¿Alguna vez te preguntaste por qué el kilo de pan en Palermo (Buenos Aires) cuesta 11.200? ¿O por qué el litro de nafta en Mendoza sube cada 15 días pero el precio del asado en el Mercado de San Telmo se mantiene estable durante meses? La respuesta no está en la magia, sino en el diseño de mecanismos de mercado: un sistema donde alguien —ya sea el Estado, las empresas o la interacción entre compradores y vendedores— decide quién pone el precio final. En Argentina, con una economía que mezcla inflación crónica, regulaciones estatales y mercados informales, entender quién fija los precios es clave para no terminar pagando de más en el supermercado o en la estación de servicio. Este examen te desafía a analizar casos reales (y ficticios, pero creíbles) para que domines los conceptos que explican por qué tu sueldo rinde menos cada mes.
Explicación teórica: Sistemas de precios en Argentina (3 puntos)
En Argentina conviven mercados con precios libres, regulados y mixtos. Un estudiante de la UBA debe poder identificar qué tipo de sistema opera en cada caso y quién tiene el poder de fijar los precios. Analiza los siguientes escenarios y clasifícalos según el sistema de precios que los caracteriza.
- El precio del pan en panaderías de Barracas (CABA) lo pone cada dueño según costos de harina y demanda
- El Gobierno nacional fija el precio máximo de la nafta en todas las estaciones de servicio del país
- En el Mercado Central de Buenos Aires, el precio de la lechuga se negocia entre productores y compradores cada mañana
- El valor del dólar oficial (tipo de cambio) lo determina el Banco Central mediante subastas diarias
- Clasifica cada escenario según el sistema de precios: libre, regulado o mixto. Justifica tu respuesta en una oración por caso
- ¿Qué actor económico (Estado, empresas o consumidores) tiene mayor poder de fijación de precios en cada escenario? Menciona uno por caso
- Da un ejemplo adicional de cada sistema que no esté en la lista, usando contextos argentinos concretos
Solución completa
- Clasificación de sistemas — Recuerda que en un sistema libre los precios se determinan por oferta y demanda sin intervención estatal. En uno regulado, el Estado fija límites máximos o mínimos. En uno mixto, conviven ambos mecanismos.
- Actores económicos — Identifica quién tiene la capacidad de decidir el precio final en cada caso: ¿el vendedor, el comprador, o una autoridad?
- Ejemplos adicionales — Piensa en sectores típicos argentinos: energía, alimentos, transporte público, alquileres, etc. Usa ejemplos que conozcas de tu ciudad o barrio.
→ Clasificación: 1) Libre (pan en Barracas), 2) Regulado (nafta), 3) Libre (lechuga en Mercado Central), 4) Regulado (dólar oficial). Actores: 1) Empresas, 2) Estado, 3) Compradores/vendedores, 4) Estado.
Rúbrica de evaluación
| Clasificación correcta de los 4 escenarios (1 punto por caso bien identificado) | 2 pts |
| Identificación precisa del actor económico con poder de fijación de precios en cada caso | 1 pts |
Cálculo de precio de equilibrio: Mercado de tomates en Rosario (4 puntos)
En el Mercado de Concentración de Rosario, la oferta y demanda de tomates se comportan según las siguientes funciones durante la temporada alta: Oferta: (en kg), Demanda: (en kg), donde es el precio por kilo en pesos argentinos. Un productor local necesita saber a qué precio debe vender para que no le sobren ni le falten tomates.
- Función de oferta:
- Función de demanda:
- Unidades: Precio en $ARS/kg, Cantidad en kg
- Calcula el precio de equilibrio donde la cantidad ofrecida iguala a la demandada
- Determina la cantidad de equilibrio en kg
- Grafica (en tu mente o en papel) las curvas de oferta y demanda, marcando el punto de equilibrio con sus coordenadas
- Si el Gobierno impone un precio máximo de $180 ARS/kg, ¿habrá exceso de oferta o de demanda? Calcula la magnitud
Solución completa
Pregunta 1 (1 pts) — Calcula el precio de equilibrio donde la cantidad ofrecida iguala a la demandada
- Ecuación de equilibrio — Igualamos las funciones de oferta y demanda para encontrar el precio donde se cruzan.
- Solución — Resolviendo la ecuación obtenemos el precio de equilibrio.
→ El precio de equilibrio es 200 ARS/kg
Pregunta 2 (1 pts) — Determina la cantidad de equilibrio en kg
- Sustitución — Reemplazamos el precio de equilibrio en la función de demanda (o oferta) para encontrar la cantidad.
→ La cantidad de equilibrio es 300 kg
Pregunta 3 (1 pts) — Grafica (en tu mente o en papel) las curvas de oferta y demanda, marcando el punto de equilibrio con sus coordenadas
- Gráfico mental — Dibuja un eje de precios (vertical) y uno de cantidades (horizontal). La curva de oferta sube de izquierda a derecha, la de demanda baja. El punto donde se cruzan es (300, 200).
→ Punto de equilibrio en (300 kg, 200 ARS/kg)
Pregunta 4 (1 pts) — Si el Gobierno impone un precio máximo de $180 ARS/kg, ¿habrá exceso de oferta o de demanda? Calcula la magnitud
- Cálculo con precio máximo — Evaluamos ambas funciones con P = 180 ARS/kg para ver el desequilibrio.
- Exceso de demanda — La cantidad demandada supera a la ofrecida, generando escasez.
→ Hay un exceso de demanda de 60 kg
Rúbrica de evaluación
| Cálculo correcto del precio de equilibrio (200 ARS/kg) | 1 pts |
| Cálculo correcto de la cantidad de equilibrio (300 kg) | 1 pts |
| Gráfico correcto con punto de equilibrio marcado | 1 pts |
| Análisis correcto del exceso de demanda (60 kg) con el precio máximo | 1 pts |
Control de precios: Efecto en el mercado de carne en Buenos Aires (5 puntos)
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires implementa un congelamiento de precios en el corte de asado a Q_s = 0.5P - 2000Q_d = 12000 - 0.8P$. Analiza el impacto económico de esta medida.
- Precio máximo (congelado): 8000 ARS/kg
- Función de oferta:
- Función de demanda:
- Calcula la cantidad ofrecida y demandada al precio congelado de 8000 ARS/kg
- Determina la pérdida de eficiencia social (pérdida irrecuperable) generada por este control de precios
- Explica qué pasaría con el excedente del consumidor y del productor en este escenario
- Si el mercado estuviera en equilibrio sin control, ¿cuál sería el precio y cantidad de equilibrio?
Solución completa
Pregunta 1 (1 pts) — Calcula la cantidad ofrecida y demandada al precio congelado de 8000 ARS/kg
- Evaluación de funciones — Calculamos la cantidad ofrecida y demandada al precio congelado de 8000 ARS/kg.
→ Cantidad ofrecida: 2000 kg, Cantidad demandada: 5600 kg
Pregunta 2 (2 pts) — Determina la pérdida de eficiencia social (pérdida irrecuperable) generada por este control de precios
- Precio y cantidad de equilibrio original — Primero calculamos el equilibrio sin control de precios para luego hallar la pérdida social.
- Cálculo del área de pérdida — La pérdida social es el área del triángulo entre el precio máximo (8000), el precio de equilibrio (10769.23) y las cantidades correspondientes.
- Fórmula de área — Área = 0.5 × base × altura
→ La pérdida de eficiencia social es 4.984.614 ARS
Pregunta 3 (1 pts) — Explica qué pasaría con el excedente del consumidor y del productor en este escenario
- Excedente del consumidor — Con precio congelado, los consumidores pagan menos pero algunos no pueden comprar (solo 2000 kg están disponibles). El excedente aumenta para quienes compran, pero disminuye por la escasez.
- Excedente del productor — Los productores reciben menos por su producto y venden menos cantidad, reduciendo su excedente.
→ Excedente del consumidor: aumenta para quienes compran pero disminuye por escasez. Excedente del productor: disminuye por menor precio y cantidad vendida.
Pregunta 4 (1 pts) — Si el mercado estuviera en equilibrio sin control, ¿cuál sería el precio y cantidad de equilibrio?
- Cálculo de equilibrio — Resolvemos el sistema de ecuaciones para encontrar el equilibrio sin intervención estatal.
- Cantidad de equilibrio — Sustituimos el precio en la función de oferta.
→ Precio de equilibrio: 10.769,23 ARS/kg, Cantidad: 3.384,62 kg
Rúbrica de evaluación
| Cálculo correcto de cantidades con precio congelado (2000 kg y 5600 kg) | 1 pts |
| Cálculo correcto de la pérdida de eficiencia social (4.984.614 ARS) | 2 pts |
| Explicación correcta de los cambios en excedentes (consumidor y productor) | 1 pts |
| Cálculo correcto del equilibrio original (10.769,23 ARS/kg y 3.384,62 kg) | 1 pts |
Inflación y precios: El caso del transporte público en Mendoza (4 puntos)
En Mendoza, el Gobierno provincial ajusta las tarifas del transporte público urbano cada 6 meses según la inflación acumulada. En enero de 2024, el boleto costaba 700 ARS a pesar de la inflación.
- Precio inicial (enero 2024): 250 ARS
- Inflación interanual: 210%
- Precio congelado propuesto: 700 ARS
- Calcula el nuevo precio del boleto en julio de 2024 aplicando la inflación acumulada
- Determina el porcentaje de subsidio que el Estado debería otorgar para mantener el boleto en 700 ARS si el precio ajustado por inflación fuera mayor
- Explica qué consecuencias tendría este congelamiento en la calidad del servicio de transporte
- Si la demanda de boletos es inelástica, ¿cómo afectaría este congelamiento a los ingresos de las empresas de transporte?
Solución completa
Pregunta 1 (1 pts) — Calcula el nuevo precio del boleto en julio de 2024 aplicando la inflación acumulada
- Aplicar inflación — Multiplicamos el precio inicial por el factor de inflación (210% = 2.10).
→ El nuevo precio en julio 2024 sería 775 ARS
Pregunta 2 (1 pts) — Determina el porcentaje de subsidio que el Estado debería otorgar para mantener el boleto en 700 ARS si el precio ajustado por inflación fuera mayor
- Diferencia y subsidio — Calculamos cuánto debe subsidiar el Estado para mantener el precio en 700 ARS.
- Porcentaje de subsidio — Expresamos el subsidio como porcentaje del precio ajustado.
→ El Estado debería subsidiar 75 ARS por boleto (9,68% del precio ajustado)
Pregunta 3 (1 pts) — Explica qué consecuencias tendría este congelamiento en la calidad del servicio de transporte
- Consecuencias del congelamiento — Analizamos los efectos en la oferta de transporte: menos inversión, menor mantenimiento, posible reducción de frecuencias o rutas.
→ El congelamiento podría llevar a menor inversión en unidades, peores condiciones de los vehículos y posible reducción de servicios por falta de rentabilidad.
Pregunta 4 (1 pts) — Si la demanda de boletos es inelástica, ¿cómo afectaría este congelamiento a los ingresos de las empresas de transporte?
- Efecto en ingresos — Si la demanda es inelástica, la cantidad demandada no cambia mucho con el precio, pero los ingresos de las empresas disminuyen al vender a un precio menor.
→ Los ingresos de las empresas disminuirían porque venderían la misma cantidad a un precio menor.
Rúbrica de evaluación
| Cálculo correcto del nuevo precio con inflación (775 ARS) | 1 pts |
| Cálculo correcto del subsidio (75 ARS y 9,68%) | 1 pts |
| Análisis correcto de consecuencias del congelamiento en la calidad del servicio | 1 pts |
| Explicación correcta del efecto en ingresos con demanda inelástica | 1 pts |
Comparación de mercados: Precios de la canasta básica en Córdoba vs Buenos Aires (4 puntos)
Un estudio comparó los precios de la canasta básica de alimentos en el Mercado de Abasto de Córdoba y en el Mercado de San Telmo en Buenos Aires. Los resultados mostraron que, en promedio, los productos son un 8% más baratos en Córdoba. Si la canasta básica en Buenos Aires cuesta $180.000 ARS en diciembre 2024, calcula cuánto debería costar en Córdoba. Luego analiza qué factores podrían explicar esta diferencia de precios entre ambas ciudades.
- Precio en Buenos Aires: 180.000 ARS
- Diferencia porcentual: 8% más barato en Córdoba
- Distancia aproximada: Buenos Aires-Córdoba ~ 700 km
- Calcula el precio de la canasta básica en Córdoba
- Explica al menos dos factores económicos que podrían explicar esta diferencia de precios
- ¿Cómo afectaría un aumento del 15% en el costo del transporte de mercancías entre ambas ciudades a los precios en Córdoba?
- Si el Gobierno implementara un impuesto del 5% a las exportaciones de productos agrícolas, ¿qué pasaría con los precios en Córdoba? Justifica tu respuesta
Solución completa
Pregunta 1 (1 pts) — Calcula el precio de la canasta básica en Córdoba
- Aplicar descuento — Calculamos el precio en Córdoba restando el 8% al precio de Buenos Aires.
→ La canasta básica en Córdoba costaría 165.600 ARS
Pregunta 2 (1 pts) — Explica al menos dos factores económicos que podrían explicar esta diferencia de precios
- Factores económicos — Mencionamos costos de producción más bajos en Córdoba, menor presión de demanda, competencia más intensa en mercados locales, y costos de transporte menores desde zonas productoras.
→ Factores: menor costo de producción en Córdoba, competencia más intensa, menor presión de demanda, costos de transporte más bajos desde zonas productoras cercanas.
Pregunta 3 (1 pts) — ¿Cómo afectaría un aumento del 15% en el costo del transporte de mercancías entre ambas ciudades a los precios en Córdoba?
- Nuevo cálculo con transporte — Aplicamos un aumento del 15% al precio de Córdoba para estimar el impacto del transporte.
→ El precio subiría a 190.440 ARS
Pregunta 4 (1 pts) — Si el Gobierno implementara un impuesto del 5% a las exportaciones de productos agrícolas, ¿qué pasaría con los precios en Córdoba? Justifica tu respuesta
- Impacto del impuesto a exportaciones — Un impuesto a exportaciones reduce la oferta disponible para el mercado interno, aumentando los precios locales.
→ Los precios en Córdoba aumentarían porque habría menos productos disponibles para el mercado interno al encarecerse las exportaciones.
Rúbrica de evaluación
| Cálculo correcto del precio en Córdoba (165.600 ARS) | 1 pts |
| Identificación de al menos dos factores económicos válidos | 1 pts |
| Cálculo correcto del impacto del transporte (190.440 ARS) | 1 pts |
| Explicación correcta del efecto del impuesto a exportaciones | 1 pts |