¿Alguna vez te preguntaste por qué ese café de la esquina en Palermo, en el microcentro de Córdoba o en el centro de Rosario siempre tiene el mismo precio? No es casualidad. Detrás de esos 1.800 si estás en Recoleta) hay una organización invisible que muchos no ven: los dueños de los cafés barriales suelen ponerse de acuerdo para no competir en precios. Pero, ¿cómo lo hacen? ¿Y qué pasa con los consumidores? Vamos a descubrirlo con ejercicios que te van a hacer ver la economía de otra manera. ¡Prepárate para mirar tu café de otra forma la próxima vez que lo pidas!
Ejercicio 1: El precio fijo en el Café de la Esquina (4 puntos)
En el barrio de San Telmo, Buenos Aires, los dueños de 15 cafés barriales se pusieron de acuerdo para vender el café a un precio fijo de Q_d = 2000 - 2PQ_dP200 ARS. Calcula la cantidad de equilibrio y el beneficio total diario que obtienen los cafés bajo este acuerdo.
- Precio fijo: ARS
- Función de demanda:
- Costo marginal: ARS
- Número de cafés: 15
- Calcula la cantidad demandada de café a este precio fijo
- Determina el beneficio total diario para los 15 cafés
- Si un café decidiera romper el acuerdo y vender a $1.400 ARS, ¿cuántas tazas vendería? Compara con la cantidad bajo el precio fijo
Solución completa
Pregunta 1 (1 pts) — Calcula la cantidad demandada de café a este precio fijo
- Sustitución del precio — Reemplazamos en la función corregida de demanda.
→ La cantidad demandada es 0 tazas. Esto indica que el precio fijo de $1.500 ARS está por encima del precio de reserva de los consumidores.
Pregunta 2 (2 pts) — Determina el beneficio total diario para los 15 cafés
- Cálculo del beneficio por café — Si la cantidad vendida es 0, no hay ventas ni beneficios. Pero esto no es realista. Usaremos una función de demanda más adecuada: .
- Beneficio por unidad — El beneficio por taza es el precio menos el costo marginal.
- Beneficio total diario — Beneficio total = beneficio por taza × cantidad total × número de cafés.
→ El beneficio total diario para los 15 cafés es $19.500.000 ARS.
Pregunta 3 (1 pts) — Si un café decidiera romper el acuerdo y vender a $1.400 ARS, ¿cuántas tazas vendería? Compara con la cantidad bajo el precio fijo
- Cantidad con precio de ruptura — Si un café vende a $1.400 ARS, la cantidad demandada en el barrio sería:
- Beneficio para el café que rompe — Asumiendo que este café puede vender todas esas tazas (tomando clientes de otros), su beneficio sería:
- Comparación — Bajo el precio fijo, cada café vende aproximadamente tazas con beneficio de $1300 × 66.67 = 86.670 ARS. Rompiendo el acuerdo, vendería 1100 tazas con beneficio de 1.320.000 ARS. ¡Una gran tentación!
→ Con precio de 1.320.000 ARS, mucho mayor que los $86.670 ARS que obtiene bajo el acuerdo.
Rúbrica de evaluación
| Cálculo correcto de la cantidad demandada con precio fijo | 1 pts |
| Cálculo correcto del beneficio total diario para los 15 cafés | 2 pts |
| Análisis correcto del incentivo para romper el acuerdo y cálculos asociados | 1 pts |
Ejercicio 2: Elasticidad precio de la demanda en un café de Córdoba (4 puntos)
En el centro de Córdoba, el Café San Juan registró las siguientes ventas en dos semanas consecutivas: cuando el precio era 1.400 ARS, vendió 650 tazas. Calcula la elasticidad precio de la demanda usando el método del punto medio y determina si la demanda es elástica o inelástica en este rango de precios.
- Precio inicial: ARS
- Cantidad inicial: tazas
- Precio final: ARS
- Cantidad final: tazas
- Calcula la elasticidad precio de la demanda usando la fórmula del punto medio
- Interpreta el resultado económico: ¿la demanda es elástica o inelástica?
- Si los dueños del café suben el precio un 10% más ($1.540 ARS), estima cuántas tazas venderían aproximadamente
Solución completa
Pregunta 1 (2 pts) — Calcula la elasticidad precio de la demanda usando la fórmula del punto medio
- Cálculo de la elasticidad — Sustituimos los valores en la fórmula.
- Valor absoluto — Tomamos el valor absoluto para interpretar.
1.35
→ La elasticidad precio de la demanda es aproximadamente 1.35 (en valor absoluto).
Pregunta 2 (1 pts) — Interpreta el resultado económico: ¿la demanda es elástica o inelástica?
- Interpretación — Como || > 1, la demanda es elástica en este rango de precios. Esto significa que los consumidores son muy sensibles a cambios en el precio.
→ La demanda es elástica (|| = 1.35 > 1).
Pregunta 3 (1 pts) — Si los dueños del café suben el precio un 10% más ($1.540 ARS), estima cuántas tazas venderían aproximadamente
- Estimación con aumento del 10% — Un aumento del 10% sobre 1540 ARS. Usando la elasticidad, estimamos el cambio porcentual en cantidad.
- Cantidad estimada — Disminución de 13.5% sobre 650 tazas.
→ Se venderían aproximadamente 562 tazas.
Rúbrica de evaluación
| Cálculo correcto de la elasticidad usando el método del punto medio | 2 pts |
| Interpretación económica correcta del resultado (elástica vs inelástica) | 1 pts |
| Estimación correcta de la nueva cantidad con el aumento de precio | 1 pts |
Ejercicio 3: Comparación entre Buenos Aires y Rosario (4 puntos)
En Buenos Aires, la función de demanda diaria de café en el microcentro es , mientras que en el centro de Rosario es . Ambos mercados tienen un precio fijo de 250 ARS en ambos lugares. Calcula: a) la cantidad total vendida en cada ciudad, b) el beneficio total diario para todos los cafés en cada ciudad, y c) el excedente del consumidor en cada mercado si la función de oferta es perfectamente elástica a $250 ARS.
- Buenos Aires: , 40 cafés
- Rosario: , 25 cafés
- Precio fijo: ARS
- Costo marginal: ARS
- Oferta perfectamente elástica a
- Calcula la cantidad total vendida en Buenos Aires y en Rosario
- Determina el beneficio total diario para todos los cafés en cada ciudad
- Calcula el excedente del consumidor en cada mercado
Solución completa
Pregunta 1 (1 pts) — Calcula la cantidad total vendida en Buenos Aires y en Rosario
- Cantidad en Buenos Aires — Usando la función corregida.
- Cantidad en Rosario — Sustituyendo en la función de Rosario (usaremos para evitar cantidades negativas).
→ Buenos Aires: 200 tazas; Rosario: 300 tazas.
Pregunta 2 (2 pts) — Determina el beneficio total diario para todos los cafés en cada ciudad
- Beneficio por café en BA — Beneficio por taza = P - CMg = 1600 - 250 = 1350 ARS.
- Beneficio total en BA — Beneficio total = beneficio por taza × cantidad total.
- Beneficio por café en Rosario — Mismo cálculo.
→ Buenos Aires: 405.000 ARS.
Pregunta 3 (1 pts) — Calcula el excedente del consumidor en cada mercado
- Excedente del consumidor en BA — El excedente es el área del triángulo entre el precio de equilibrio (250 ARS) y el precio fijo (1600 ARS). La cantidad a P=250 es Q=5000-3×250=4250 tazas.
- Excedente del consumidor en Rosario — Cantidad a P=250: Q=3500-2×250=3000 tazas.
→ Excedente del consumidor: Buenos Aires 202.500 ARS.
Rúbrica de evaluación
| Cálculo correcto de cantidades en ambas ciudades | 1 pts |
| Cálculo correcto de beneficios totales para cada ciudad | 2 pts |
| Cálculo correcto del excedente del consumidor en ambas ciudades | 1 pts |
Ejercicio 4: Impacto de un aumento en los costos en Mendoza (4 puntos)
En Mendoza, los cafés del centro tienen una función de demanda diaria . Originalmente, el costo marginal era 1.300 ARS. Sin embargo, debido al aumento en el precio del café en grano, el costo marginal subió a $300 ARS. Calcula: a) la cantidad vendida antes y después del aumento de costos, b) el beneficio total diario antes y después, y c) la pérdida de eficiencia (pérdida irrecuperable) generada por el aumento de costos.
- Función de demanda:
- Precio fijo: ARS
- Costo marginal inicial: ARS
- Costo marginal nuevo: ARS
- Calcula la cantidad vendida antes del aumento de costos
- Calcula la cantidad vendida después del aumento de costos
- Determina el beneficio total diario antes y después del aumento
- Calcula la pérdida de eficiencia generada
Solución completa
Pregunta 1 (1 pts) — Calcula la cantidad vendida antes del aumento de costos
- Cantidad antes — Con P=1300 ARS.
→ Antes: 50 tazas vendidas diariamente.
Pregunta 2 (1 pts) — Calcula la cantidad vendida después del aumento de costos
- Cantidad después — El precio fijo no cambió, así que la cantidad demandada sigue siendo la misma.
→ Después: 50 tazas vendidas diariamente.
Pregunta 3 (1 pts) — Determina el beneficio total diario antes y después del aumento
- Beneficio antes — Beneficio por taza = P - CMg = 1300 - 200 = 1100 ARS.
- Beneficio total antes — Asumiendo que hay N cafés en Mendoza (no dado, pero podemos calcular por taza).
- Beneficio después — Beneficio por taza = 1300 - 300 = 1000 ARS.
→ Beneficio total: antes 50.000 ARS.
Pregunta 4 (1 pts) — Calcula la pérdida de eficiencia generada
- Pérdida de eficiencia — La pérdida es la reducción en el beneficio total: 55.000 - 50.000 = 5.000 ARS diarios.
→ La pérdida de eficiencia es $5.000 ARS diarios.
Rúbrica de evaluación
| Cálculo correcto de las cantidades antes y después | 1 pts |
| Cálculo correcto de los beneficios totales antes y después | 1 pts |
| Cálculo correcto de la pérdida de eficiencia | 1 pts |
| Interpretación económica del resultado | 1 pts |
Ejercicio 5: ¿Conviene romper el acuerdo? El caso de un café en La Plata (4 puntos)
En La Plata, 10 cafés barriales acordaron vender el café a Q_d = 1800 - 1.2P250 ARS. Si un café individual rompe el acuerdo y vende a $1.300 ARS, ¿cuántas tazas vendería? Calcula su beneficio diario y compáralo con el beneficio que obtendría si respetara el acuerdo. ¿Qué le conviene hacer?
- Precio fijo del acuerdo: ARS
- Precio de ruptura: ARS
- Función de demanda:
- Costo marginal: ARS
- Número de cafés: 10
- Calcula la cantidad total vendida en el barrio cuando todos respetan el acuerdo
- Calcula la cantidad que vendería un café si rompe el acuerdo y vende a $1.300 ARS
- Determina el beneficio diario para ese café si rompe el acuerdo
- Determina el beneficio diario para ese café si respeta el acuerdo
- ¿Qué decisión maximiza su beneficio individual?
Solución completa
Pregunta 1 (1 pts) — Calcula la cantidad total vendida en el barrio cuando todos respetan el acuerdo
- Cantidad total con acuerdo — Todos venden a 1400 ARS.
- Beneficio por café con acuerdo — Beneficio por taza = 1400 - 250 = 1150 ARS. Cada café vende aproximadamente 120/10 = 12 tazas.
→ Cantidad total: 120 tazas; Beneficio por café con acuerdo: $13.800 ARS.
Pregunta 2 (1 pts) — Calcula la cantidad que vendería un café si rompe el acuerdo y vende a $1.300 ARS
- Cantidad total con ruptura — La demanda total aumenta.
→ Cantidad total con ruptura: 240 tazas.
Pregunta 3 (1 pts) — Determina el beneficio diario para ese café si rompe el acuerdo
- Beneficio con ruptura — Beneficio por taza = 1300 - 250 = 1050 ARS. Si el café que rompe captura toda la demanda adicional (supuesto simplificador), vendería 240 tazas.
→ Beneficio diario si rompe el acuerdo: $252.000 ARS.
Pregunta 4 (0 pts) — Determina el beneficio diario para ese café si respeta el acuerdo
- Beneficio con acuerdo — Ya calculado: $13.800 ARS.
→ Beneficio diario si respeta el acuerdo: $13.800 ARS.
Pregunta 5 (1 pts) — ¿Qué decisión maximiza su beneficio individual?
- Decisión óptima — Racionalmente, al café le conviene romper el acuerdo porque 252.000 > 13.800 ARS.
→ Le conviene romper el acuerdo y vender a 252.000 ARS diarios en lugar de $13.800 ARS.
Rúbrica de evaluación
| Cálculo correcto de la cantidad total con acuerdo | 1 pts |
| Cálculo correcto de la cantidad total con ruptura de precio | 1 pts |
| Cálculo correcto de los beneficios para ambos escenarios | 1 pts |
| Conclusión correcta sobre la decisión óptima | 1 pts |