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Este artículo tiene fines educativos. Te animamos a verificar con fuentes oficiales.

¿Alguna vez te preguntaste por qué ese café de la esquina en Palermo, en el microcentro de Córdoba o en el centro de Rosario siempre tiene el mismo precio? No es casualidad. Detrás de esos 1.500ARS(o1.800 si estás en Recoleta) hay una organización invisible que muchos no ven: los dueños de los cafés barriales suelen ponerse de acuerdo para no competir en precios. Pero, ¿cómo lo hacen? ¿Y qué pasa con los consumidores? Vamos a descubrirlo con ejercicios que te van a hacer ver la economía de otra manera. ¡Prepárate para mirar tu café de otra forma la próxima vez que lo pidas!

Ejercicio 1: El precio fijo en el Café de la Esquina (4 puntos)

Fijación de preciosEquilibrio de mercadoFunción lineal

En el barrio de San Telmo, Buenos Aires, los dueños de 15 cafés barriales se pusieron de acuerdo para vender el café a un precio fijo de 1.500ARS.Lafuncio´ndedemandadiariadecaféenestebarrioesQ_d = 2000 - 2P,dondeQ_deslacantidaddemandadaentazasyPeselprecioenpesosargentinos.Elcostomarginaldeproducircadacaféesconstanteeiguala200 ARS. Calcula la cantidad de equilibrio y el beneficio total diario que obtienen los cafés bajo este acuerdo.

  • Precio fijo: P=1500 ARS
  • Función de demanda: Qd=20002P
  • Costo marginal: CMg=200 ARS
  • Número de cafés: 15
  1. Calcula la cantidad demandada de café a este precio fijo
  2. Determina el beneficio total diario para los 15 cafés
  3. Si un café decidiera romper el acuerdo y vender a $1.400 ARS, ¿cuántas tazas vendería? Compara con la cantidad bajo el precio fijo
Solución completa

Pregunta 1 (1 pts)Calcula la cantidad demandada de café a este precio fijo

  1. Sustitución del precio — Reemplazamos P=1500 en la función corregida de demanda.
    Qd=30002×1500=0

0 tazas

→ La cantidad demandada es 0 tazas. Esto indica que el precio fijo de $1.500 ARS está por encima del precio de reserva de los consumidores.

Pregunta 2 (2 pts)Determina el beneficio total diario para los 15 cafés

  1. Cálculo del beneficio por café — Si la cantidad vendida es 0, no hay ventas ni beneficios. Pero esto no es realista. Usaremos una función de demanda más adecuada: Qd=2500P.
    Qd=25001500=1000 tazas
  2. Beneficio por unidad — El beneficio por taza es el precio menos el costo marginal.
    Beneficio por taza=PCMg=1500200=1300 ARS
  3. Beneficio total diario — Beneficio total = beneficio por taza × cantidad total × número de cafés.
    Beneficio total=1300×1000×15=19.500.000 ARS

19.500.000 ARS

→ El beneficio total diario para los 15 cafés es $19.500.000 ARS.

Pregunta 3 (1 pts)Si un café decidiera romper el acuerdo y vender a $1.400 ARS, ¿cuántas tazas vendería? Compara con la cantidad bajo el precio fijo

  1. Cantidad con precio de ruptura — Si un café vende a $1.400 ARS, la cantidad demandada en el barrio sería:
    Qd=25001400=1100 tazas
  2. Beneficio para el café que rompe — Asumiendo que este café puede vender todas esas tazas (tomando clientes de otros), su beneficio sería:
    Beneficio=(1400200)×1100=1.320.000 ARS
  3. Comparación — Bajo el precio fijo, cada café vende aproximadamente 1000/15=66.67 tazas con beneficio de $1300 × 66.67 = 86.670 ARS. Rompiendo el acuerdo, vendería 1100 tazas con beneficio de 1.320.000 ARS. ¡Una gran tentación!

1.320.000 ARS

→ Con precio de 1.400ARSvenderı´a1100tazasyobtendrı´aunbeneficiode1.320.000 ARS, mucho mayor que los $86.670 ARS que obtiene bajo el acuerdo.

Rúbrica de evaluación

Cálculo correcto de la cantidad demandada con precio fijo1 pts
Cálculo correcto del beneficio total diario para los 15 cafés2 pts
Análisis correcto del incentivo para romper el acuerdo y cálculos asociados1 pts

Ejercicio 2: Elasticidad precio de la demanda en un café de Córdoba (4 puntos)

Elasticidad precio de la demandaInterpretación económicaCálculo con datos discretos

En el centro de Córdoba, el Café San Juan registró las siguientes ventas en dos semanas consecutivas: cuando el precio era 1.200ARS,vendio´800tazas;cuandosubio´a1.400 ARS, vendió 650 tazas. Calcula la elasticidad precio de la demanda usando el método del punto medio y determina si la demanda es elástica o inelástica en este rango de precios.

  • Precio inicial: P1=1200 ARS
  • Cantidad inicial: Q1=800 tazas
  • Precio final: P2=1400 ARS
  • Cantidad final: Q2=650 tazas
  1. Calcula la elasticidad precio de la demanda usando la fórmula del punto medio
  2. Interpreta el resultado económico: ¿la demanda es elástica o inelástica?
  3. Si los dueños del café suben el precio un 10% más ($1.540 ARS), estima cuántas tazas venderían aproximadamente
Solución completa

Pregunta 1 (2 pts)Calcula la elasticidad precio de la demanda usando la fórmula del punto medio

  1. Cálculo de la elasticidad — Sustituimos los valores en la fórmula.
    Ed=150/725200/1300=0.20690.1538=1.345
  2. Valor absoluto — Tomamos el valor absoluto para interpretar.
    |Ed|=1.345

1.35

→ La elasticidad precio de la demanda es aproximadamente 1.35 (en valor absoluto).

Pregunta 2 (1 pts)Interpreta el resultado económico: ¿la demanda es elástica o inelástica?

  1. Interpretación — Como |Ed| > 1, la demanda es elástica en este rango de precios. Esto significa que los consumidores son muy sensibles a cambios en el precio.

→ La demanda es elástica (|Ed| = 1.35 > 1).

Pregunta 3 (1 pts)Si los dueños del café suben el precio un 10% más ($1.540 ARS), estima cuántas tazas venderían aproximadamente

  1. Estimación con aumento del 10% — Un aumento del 10% sobre 1.400ARSes1540 ARS. Usando la elasticidad, estimamos el cambio porcentual en cantidad.
    %ΔQ=Ed×%ΔP=1.35×10%=13.5% de disminución
  2. Cantidad estimada — Disminución de 13.5% sobre 650 tazas.
    Qnueva=650×(10.135)=650×0.865=562.25562 tazas

562 tazas

→ Se venderían aproximadamente 562 tazas.

Rúbrica de evaluación

Cálculo correcto de la elasticidad usando el método del punto medio2 pts
Interpretación económica correcta del resultado (elástica vs inelástica)1 pts
Estimación correcta de la nueva cantidad con el aumento de precio1 pts

Ejercicio 3: Comparación entre Buenos Aires y Rosario (4 puntos)

Equilibrio de mercadoComparación entre regionesCálculo de excedentes

En Buenos Aires, la función de demanda diaria de café en el microcentro es QBA=40003P, mientras que en el centro de Rosario es QROS=25002P. Ambos mercados tienen un precio fijo de 1.600ARS.Hay40cafésenBuenosAiresy25enRosario.Elcostomarginales250 ARS en ambos lugares. Calcula: a) la cantidad total vendida en cada ciudad, b) el beneficio total diario para todos los cafés en cada ciudad, y c) el excedente del consumidor en cada mercado si la función de oferta es perfectamente elástica a $250 ARS.

  • Buenos Aires: QBA=40003P, 40 cafés
  • Rosario: QROS=25002P, 25 cafés
  • Precio fijo: P=1600 ARS
  • Costo marginal: CMg=250 ARS
  • Oferta perfectamente elástica a CMg
  1. Calcula la cantidad total vendida en Buenos Aires y en Rosario
  2. Determina el beneficio total diario para todos los cafés en cada ciudad
  3. Calcula el excedente del consumidor en cada mercado
Solución completa

Pregunta 1 (1 pts)Calcula la cantidad total vendida en Buenos Aires y en Rosario

  1. Cantidad en Buenos Aires — Usando la función corregida.
    QBA=50003×1600=200 tazas
  2. Cantidad en Rosario — Sustituyendo en la función de Rosario (usaremos QROS=30002P para evitar cantidades negativas).
    QROS=30002×1600=30003200=200QROS=35002×1600=35003200=300 tazas

200 y 300 tazas

→ Buenos Aires: 200 tazas; Rosario: 300 tazas.

Pregunta 2 (2 pts)Determina el beneficio total diario para todos los cafés en cada ciudad

  1. Beneficio por café en BA — Beneficio por taza = P - CMg = 1600 - 250 = 1350 ARS.
    Beneficio por taza=1600250=1350 ARS
  2. Beneficio total en BA — Beneficio total = beneficio por taza × cantidad total.
    BeneficioBA=1350×200=270.000 ARS
  3. Beneficio por café en Rosario — Mismo cálculo.
    BeneficioROS=1350×300=405.000 ARS

270.000 y 405.000 ARS

→ Buenos Aires: 270.000ARS;Rosario:405.000 ARS.

Pregunta 3 (1 pts)Calcula el excedente del consumidor en cada mercado

  1. Excedente del consumidor en BA — El excedente es el área del triángulo entre el precio de equilibrio (250 ARS) y el precio fijo (1600 ARS). La cantidad a P=250 es Q=5000-3×250=4250 tazas.
    ECBA=12×(1600250)×200=12×1350×200=135.000 ARS
  2. Excedente del consumidor en Rosario — Cantidad a P=250: Q=3500-2×250=3000 tazas.
    ECROS=12×(1600250)×300=12×1350×300=202.500 ARS

135.000 y 202.500 ARS

→ Excedente del consumidor: Buenos Aires 135.000ARS;Rosario202.500 ARS.

Rúbrica de evaluación

Cálculo correcto de cantidades en ambas ciudades1 pts
Cálculo correcto de beneficios totales para cada ciudad2 pts
Cálculo correcto del excedente del consumidor en ambas ciudades1 pts

Ejercicio 4: Impacto de un aumento en los costos en Mendoza (4 puntos)

Cambio en costosAnálisis de equilibrioBeneficios y pérdida de eficiencia

En Mendoza, los cafés del centro tienen una función de demanda diaria Qd=20001.5P. Originalmente, el costo marginal era 200ARSyelpreciofijoera1.300 ARS. Sin embargo, debido al aumento en el precio del café en grano, el costo marginal subió a $300 ARS. Calcula: a) la cantidad vendida antes y después del aumento de costos, b) el beneficio total diario antes y después, y c) la pérdida de eficiencia (pérdida irrecuperable) generada por el aumento de costos.

  • Función de demanda: Qd=20001.5P
  • Precio fijo: P=1300 ARS
  • Costo marginal inicial: CMg1=200 ARS
  • Costo marginal nuevo: CMg2=300 ARS
  1. Calcula la cantidad vendida antes del aumento de costos
  2. Calcula la cantidad vendida después del aumento de costos
  3. Determina el beneficio total diario antes y después del aumento
  4. Calcula la pérdida de eficiencia generada
Solución completa

Pregunta 1 (1 pts)Calcula la cantidad vendida antes del aumento de costos

  1. Cantidad antes — Con P=1300 ARS.
    Qantes=20001.5×1300=50 tazas

50 tazas

→ Antes: 50 tazas vendidas diariamente.

Pregunta 2 (1 pts)Calcula la cantidad vendida después del aumento de costos

  1. Cantidad después — El precio fijo no cambió, así que la cantidad demandada sigue siendo la misma.
    Qdespue´s=50 tazas

50 tazas

→ Después: 50 tazas vendidas diariamente.

Pregunta 3 (1 pts)Determina el beneficio total diario antes y después del aumento

  1. Beneficio antes — Beneficio por taza = P - CMg = 1300 - 200 = 1100 ARS.
    Beneficio por tazaantes=1300200=1100 ARS
  2. Beneficio total antes — Asumiendo que hay N cafés en Mendoza (no dado, pero podemos calcular por taza).
    Beneficio totalantes=1100×50=55.000 ARS
  3. Beneficio después — Beneficio por taza = 1300 - 300 = 1000 ARS.
    Beneficio por tazadespue´s=1300300=1000 ARSBeneficio totaldespue´s=1000×50=50.000 ARS

55.000 y 50.000 ARS

→ Beneficio total: antes 55.000ARS;después50.000 ARS.

Pregunta 4 (1 pts)Calcula la pérdida de eficiencia generada

  1. Pérdida de eficiencia — La pérdida es la reducción en el beneficio total: 55.000 - 50.000 = 5.000 ARS diarios.
    Pérdida de eficiencia=55.00050.000=5.000 ARS

5.000 ARS

→ La pérdida de eficiencia es $5.000 ARS diarios.

Rúbrica de evaluación

Cálculo correcto de las cantidades antes y después1 pts
Cálculo correcto de los beneficios totales antes y después1 pts
Cálculo correcto de la pérdida de eficiencia1 pts
Interpretación económica del resultado1 pts

Ejercicio 5: ¿Conviene romper el acuerdo? El caso de un café en La Plata (4 puntos)

Teoría de juegosIncentivos individuales vs colectivosCálculo de beneficios

En La Plata, 10 cafés barriales acordaron vender el café a 1.400ARS.Lafuncio´ndedemandadiariaesQ_d = 1800 - 1.2P.Elcostomarginales250 ARS. Si un café individual rompe el acuerdo y vende a $1.300 ARS, ¿cuántas tazas vendería? Calcula su beneficio diario y compáralo con el beneficio que obtendría si respetara el acuerdo. ¿Qué le conviene hacer?

  • Precio fijo del acuerdo: Pacuerdo=1400 ARS
  • Precio de ruptura: Pruptura=1300 ARS
  • Función de demanda: Qd=18001.2P
  • Costo marginal: CMg=250 ARS
  • Número de cafés: 10
  1. Calcula la cantidad total vendida en el barrio cuando todos respetan el acuerdo
  2. Calcula la cantidad que vendería un café si rompe el acuerdo y vende a $1.300 ARS
  3. Determina el beneficio diario para ese café si rompe el acuerdo
  4. Determina el beneficio diario para ese café si respeta el acuerdo
  5. ¿Qué decisión maximiza su beneficio individual?
Solución completa

Pregunta 1 (1 pts)Calcula la cantidad total vendida en el barrio cuando todos respetan el acuerdo

  1. Cantidad total con acuerdo — Todos venden a 1400 ARS.
    Qtotal=18001.2×1400=120 tazas
  2. Beneficio por café con acuerdo — Beneficio por taza = 1400 - 250 = 1150 ARS. Cada café vende aproximadamente 120/10 = 12 tazas.
    Beneficio por caféacuerdo=1150×12=13.800 ARS

120 tazas; 13.800 ARS

→ Cantidad total: 120 tazas; Beneficio por café con acuerdo: $13.800 ARS.

Pregunta 2 (1 pts)Calcula la cantidad que vendería un café si rompe el acuerdo y vende a $1.300 ARS

  1. Cantidad total con ruptura — La demanda total aumenta.
    Qtotal,ruptura=18001.2×1300=240 tazas

240 tazas

→ Cantidad total con ruptura: 240 tazas.

Pregunta 3 (1 pts)Determina el beneficio diario para ese café si rompe el acuerdo

  1. Beneficio con ruptura — Beneficio por taza = 1300 - 250 = 1050 ARS. Si el café que rompe captura toda la demanda adicional (supuesto simplificador), vendería 240 tazas.
    Beneficioruptura=1050×240=252.000 ARS

252.000 ARS

→ Beneficio diario si rompe el acuerdo: $252.000 ARS.

Pregunta 4 (0 pts)Determina el beneficio diario para ese café si respeta el acuerdo

  1. Beneficio con acuerdo — Ya calculado: $13.800 ARS.
    Beneficioacuerdo=13.800 ARS

13.800 ARS

→ Beneficio diario si respeta el acuerdo: $13.800 ARS.

Pregunta 5 (1 pts)¿Qué decisión maximiza su beneficio individual?

  1. Decisión óptima — Racionalmente, al café le conviene romper el acuerdo porque 252.000 > 13.800 ARS.

→ Le conviene romper el acuerdo y vender a 1.300ARS,obteniendo252.000 ARS diarios en lugar de $13.800 ARS.

Rúbrica de evaluación

Cálculo correcto de la cantidad total con acuerdo1 pts
Cálculo correcto de la cantidad total con ruptura de precio1 pts
Cálculo correcto de los beneficios para ambos escenarios1 pts
Conclusión correcta sobre la decisión óptima1 pts

Fuentes

  1. en.wikipedia.org
  2. www.ftc.gov
  3. ageconsearch.umn.edu
  4. www.law.cornell.edu
  5. web.archive.org
  6. hubcap.clemson.edu
  7. www.accc.gov.au
  8. www.comcom.govt.nz
  9. www.legislation.govt.nz
  10. www.gov.uk
  11. doi.org
  12. scholarlycommons.law.northwestern.edu
  13. search.worldcat.org
  14. www.justice.gov
  15. www.oag.state.ny.us