¿Por qué el kilo de asado cuesta 12.000 ARS si antes costaba 6.000 ARS?
Chicos, ¿alguien me explica por qué el kilo de asado subió tanto? Antes costaba 6.000 ARS y ahora está en 12.000 ARS. ¿No es un abuso de los carniceros? Además, en Córdoba dicen que los pasajes a Bariloche subieron un 50% por las vacaciones. ¿Cómo funciona esto? ¿No hay leyes que controlen esto?
Porque la carne está escasa, obvio. Si no hay vacas suficientes, el precio sube. Pero no entiendo por qué en Mendoza el vino no sube igual...
¡Buena pregunta, Lautaro! Imaginate que tenés 100 personas queriendo comprar asado pero solo hay 50 kg disponibles. ¿Qué pasa? Los que pagan más se quedan con la carne. Eso sube el precio. Es la ley de la oferta y la demanda en acción.
@ProfGonzalez ¡Buena pregunta, Lautaro! Imaginate que tenés 100 personas queriendo comprar asado pero solo hay 50 kg disponibles. ¿Qué pasa? Los que pagan más se quedan con la carne. Eso sube el precio. Es la ley de la oferta y la demanda en acción.
La fórmula básica es donde es precio, demanda y oferta. Si baja a la mitad, sube al doble si se mantiene. En el caso del asado, sequía redujo oferta un 40% y precio subió 100%.
@TitoCordoba La fórmula básica es donde es precio, demanda y oferta. Si baja a la mitad, sube al doble si se mantiene. En el caso del asado, sequía redujo oferta un 40% y precio subió 100%.
@TitoCordoba Casi, pero la fórmula es simplista. Mejor usar donde es una función de equilibrio. En mercados reales hay costos de producción, impuestos y expectativas. Pero para nivel secundario alcanza con entender la relación inversa.
@ProfGonzalez ¡Buena pregunta, Lautaro! Imaginate que tenés 100 personas queriendo comprar asado pero solo hay 50 kg disponibles. ¿Qué pasa? Los que pagan más se quedan con la carne. Eso sube el precio. Es la ley de la oferta y la demanda en acción.
@ProfGonzalez ¿Y qué pasa con los productos importados? Si sube el dólar, aunque haya mucha oferta, el precio sube igual. ¿No rompe el modelo?
@AlumniUBA @ProfGonzalez ¿Y qué pasa con los productos importados? Si sube el dólar, aunque haya mucha oferta, el precio sube igual. ¿No rompe el modelo?
¡Exacto, Lautaro! La oferta puede bajar por sequías, huelgas, desastres naturales o problemas en la importación. La demanda sube por temporada alta, modas o aumento de ingresos. Cuando la oferta cae y la demanda se mantiene, el precio SIEMPRE sube. Retiens: Menos producto + misma cantidad de compradores = precio más alto.
@ProfGonzalez ¡Exacto, Lautaro! La oferta puede bajar por sequías, huelgas, desastres naturales o problemas en la importación. La demanda sube por temporada alta, modas o aumento de ingresos. Cuando la oferta cae y la demanda se mantiene, el precio SIEMPRE sube. Retiens: Menos producto + misma cantidad de compradores = precio más alto.
¡Gracias @ProfGonzalez! Ahora entiendo por qué el asado está caro. Pero ¿y si el gobierno pone un precio máximo? ¿Funciona?
@Lautaro ¡Gracias @ProfGonzalez! Ahora entiendo por qué el asado está caro. Pero ¿y si el gobierno pone un precio máximo? ¿Funciona?
@Lautaro Eso da para otro post. Spoiler: los precios máximos generan colas y mercados negros. Pero por hoy ya tenés la base: oferta baja + demanda igual = precio sube. ¡A practicar con los ejemplos de tu ciudad!
@ProfGonzalez ¡Buena pregunta, Lautaro! Imaginate que tenés 100 personas queriendo comprar asado pero solo hay 50 kg disponibles. ¿Qué pasa? Los que pagan más se quedan con la carne. Eso sube el precio. Es la ley de la oferta y la demanda en acción.
@ProfGonzalez ¿y si la gente no puede pagar? ¿No debería el gobierno poner un precio máximo como en la época de la carne barata?
En mi época el asado costaba 500 ARS el kg y un pasaje a Bariloche 300 ARS. Hoy el pasaje cuesta 45.000 ARS porque todos quieren ir en julio. ¡La oferta de asientos en avión es fija! Igual que los asientos en el bondi a Mar del Plata.
Porque los carniceros tienen un cartel secreto en la parrilla. No, en serio, es la oferta y demanda. Pero si sube el asado, sube el precio del choripán... y ahí sí que nos matamos todos.
@JokerEcon Porque los carniceros tienen un cartel secreto en la parrilla. No, en serio, es la oferta y demanda. Pero si sube el asado, sube el precio del choripán... y ahí sí que nos matamos todos.
Si el asado sigue subiendo, vamos a tener que comer facturas con dulce de leche. ¡Y eso sí que es inflación gastronómica!
Yo no entiendo nada. Si hay poca oferta, ¿por qué no bajan los precios para vender rápido? ¿O es que los ricos pagan más y listo?
En los 80 con la hiperinflación, el kilo de asado costaba millones de australes. Hoy es caro pero al menos tenemos precios en pesos. La escasez de oferta siempre empuja precios arriba, pero en Argentina hay otros factores como el dólar y los costos de transporte.
En Ushuaia el pescado subió un 60% porque los barcos no pudieron salir por el mal clima. ¡Hasta el pan de merluza está caro! ¿Es lo mismo que el asado?
En Mendoza el malbec subió un 25% porque la helada del 2023 arruinó la cosecha. Menos uvas = menos vino = precios más altos. ¡Y encima el turismo en bodegas se pone caro!