¿Qué le pasa a un helado cuando lo sacas del congelador?
Se vuelve...Se derrite porque la temperatura ambiente está más alta que su punto de fusión.
El punto de fusión del agua (y los helados) es 0°C. Si hace más calor, el hielo se convierte en agua líquida.
¿Qué significa que algo se 'derrite'?
Cambio de...Pasar de sólido a líquido por aumento de temperatura.
Es un cambio de estado físico llamado fusión.
¿En qué estado está el helado dentro del congelador?
Es...Está en estado sólido.
Los sólidos tienen forma y volumen fijos.
¿Y cuando el helado se derrite en tu mano?
Se vuelve...Pasa a estado líquido.
Los líquidos toman la forma del recipiente pero mantienen su volumen.
¿Qué estado tiene el vapor de agua que sale de una tetera hirviendo?
Es...Estado gaseoso.
Los gases no tienen forma ni volumen fijos.
¿Qué necesita el helado para derretirse?
Energía en forma de...Necesita calor o energía térmica.
El calor hace que las moléculas del sólido vibren más y se separen.
Si dejas un helado en Concepción en verano, ¿qué le pasará?
La temperatura en Concepción en verano es...Se derretirá rápido porque hace más de 20°C.
En verano, las temperaturas en Concepción superan los 25°C fácilmente.
¿A qué temperatura se derrite el hielo puro?
Es 0...A 0°C.
El punto de fusión del agua es 0°C a presión normal.
¿Qué pasa si el helado está a -10°C?
No se...No se derrite porque está bajo su punto de fusión.
A temperaturas bajo 0°C, el helado permanece sólido.
¿Por qué el helado de agua se derrite más rápido que el de crema?
Composición diferentePorque el agua pura tiene punto de fusión exacto (0°C), pero la crema tiene otros componentes.
Las mezclas tienen puntos de fusión variables según su composición.
¿Cómo llega el calor del ambiente al helado?
Por...Por conducción y convección.
El aire caliente transfiere energía al helado frío.
Si envuelves el helado en papel aluminio, ¿se derrite más lento?
El aluminio...Sí, porque refleja el calor y actúa como aislante.
El papel aluminio reduce la transferencia de calor por radiación.
¿Por qué el hielo de la Antártica se derrite en verano?
Temperatura...Porque en verano la temperatura sube de 0°C.
La Antártica tiene veranos donde la temperatura supera los 0°C en zonas costeras.
Si llevas un helado a Antofagasta en enero, ¿qué debes hacer?
Usar...Usar una bolsa térmica o comprar un helado pequeño.
En Antofagasta en enero, las temperaturas pueden superar los 30°C.
¿Qué le pasa a un 'congelado' de fruta que dejas en la mesa de tu casa en Santiago?
Se vuelve...Se derrite y se convierte en jugo.
Los jugos congelados son mezclas que se derriten a temperaturas cercanas a 0°C.
¿Cómo conservas mejor un helado en un día caluroso?
Mantenerlo en...En un recipiente con hielo y sal.
La sal baja la temperatura del hielo, creando un ambiente más frío.
Si quieres que tu helado dure más en la playa de Viña del Mar, ¿qué haces?
Enterrarlo en...En la arena húmeda y a la sombra.
La arena húmeda mantiene una temperatura más baja que el aire.
¿Qué temperatura es el punto de fusión del agua?
Cero...0°C.
¡Recuerda: el hielo se derrite a 0°C, como el helado!
¿Qué necesitas para que un sólido se convierta en líquido?
Aumentar...Aumentar la temperatura.
Más calor = más movimiento de moléculas = cambio de estado.
¿Por qué el helado de 'sandía' se derrite más rápido que el de 'lúcuma'?
Contenido de...Porque la sandía tiene más agua.
Más agua = punto de fusión más cercano a 0°C.
Si pones un helado en el refrigerador de tu casa, ¿se derrite?
Temperatura del refrigeradorNo, porque está a unos 4°C (bajo 0°C).
Los refrigeradores mantienen temperaturas bajo 0°C para conservar alimentos.
¿Qué ciudad chilena tiene temperaturas más altas en verano: Santiago o Antofagasta?
Antofagasta es...Antofagasta tiene temperaturas más altas.
Antofagasta es más cálida y seca que Santiago en verano.
Completa: 'El punto de fusión del agua es ____ °C'.
Es un número0
¡Exacto! 0 grados Celsius.
Verdadero o falso: El helado se derrite porque hace frío.
Piensa en la temperaturaFalso.
Se derrite porque hace CALOR (temperatura > 0°C).